fbpx
يرجى إدخال مصطلح البحث
icon

المضيفة المثالية

هل ترغبين بتطبيق قواعد الإيتيكيت وتنظيم الحفلات بشكل مثالي؟ هل تبحثين عن طرق لتمضية وقت ممتع مع أطفالك في المطبخ وتقديم أكلات جديدة سيحبونها حتماً؟ حتى تبهري ضيوفك وعائلتك بأفضل الوصفات، إكتشفي في هذا المحور نصائح تساعدك على تحضير أكلات سهلة وسريعة وتنظيم جلسات لا تنسى.

اتيكيت استخدام ادوات المائدة وترتيب السفرة conquer-the-kitchen

اتيكيت استخدام ادوات المائدة وترتيب السفرة

icon المضيفة المثالية

إنّ ترتيب السفرة ليس معقداً، إلا أنك قد تجدين صعوبة في توزيع أدوات المائدة كالشوك، السكاكين والأكواب على المائدة في انتظار وصول الضيوف. تعرفي في ما يلي على الدليل المفصل لتتفاخري بسفرة مرتبة على الدوام!

 

القاعدة رقم واحد: عدد الأطباق المستخدمة

هناك 6 أنواع من الأطباق الفردية الأساسية:

القاعدة: الطبق الأكبر حجماً، ليس مخصصاً لسكب الطعام داخله بل هو فقط قاعدة لبقية الأطباق.

الطبق الرئيسي: هو أصغر حجماً من القاعدة ويستخدم للوجبة الرئيسية.

طبق المقبلات: هو الأصغر حجماً بين أطباق الموالح ويستخدم للمقبلات الفردية.

وعاء السلطة: هو أصغر حجماً من الطبق الرئيسي وتقدّم فيه السلطة على أنواعها.

وعاء الشوربة: مخصص لتقديم الأكلات السائلة مثل الشوربة.

طبق الحلى: هو مثالي لتقديم الفواكه على أنواعها، الكيك والحلويات بعد الانتهاء من تناول الطعام.

ولأن السفرة لا تكتمل بدون الأكلات المشتركة، إحرصي على تقديم مقبلات شهية وجاهزة للأكل مثل الفول المدمس المهروس والحمص بالطحينة من حدائق كاليفورنيا. حتى تضيفي لمسة مميزة لسفرتك، لا تنسي تزيين المائدة بسلال صغيرة وقدّمي داخلها الخبز الساخن الشهي!

القاعدة رقم 2: طريقة ترتيب أدوات المائدة والأكواب

قاعدة ترتيب المائدة سهلة جداً، فالطبق هو دليلك: ضعي الشوك على الجهة اليسرى، الملاعق والسكاكين على الجهة اليمنى. إحرصي على أن تكون الجهة الحادة للسكاكين مواجهة للطبق.

أما الأكواب، فيجب أن تضعيها موازية للطبق من الجهة الأعلى، على أن تستخدمي الأولى لتقديم العصير أوالمشروبات الغازية، والثانية لتقديم الماء.