fbpx
يرجى إدخال مصطلح البحث
icon

المدبرة الناجحة

هل ترغبين بتحضير أشهى وألذّ الأطباق دون أن تتخطّي الميزانية؟ ستتفاجئين بسهولة طهي أكلاتك المفضلة باستخدام مكونات من خزانة المطبخ! لا تنسي ترتيب المطبخ على الدوام وحاولي التخطيط مسبقاً لوجباتك، كي تكون منتظمة واقتصادية.

بصارة فول مدمس سهلة وسريعة conquer-the-kitchen

بصارة فول مدمس سهلة وسريعة

المدبرة الناجحة المدبرة الناجحة

  • icon-prep-time

    وقت التحضير

    10 دقيقة

  • icon-cook-time

    وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • icon-difficulty

    مستوى الصعوبة

    سهل

  • icon-servings

    عدد الحصص

    4

المكونات

  • فول مدمس سادة من حدائق كاليفورنيا مصفّى - كوب

  • ماء - كوبان

  • بصل حجم كبير مقطّع إلى أرباع - 1

  • ثوم مفروم - ملعقة كبيرة

  • شبت مفروم - كوب

  • بقدونس مفروم - كوب

  • كزبرة مفرومة - كوب

  • كمون - ملعقة صغيرة

  • نعناع جاف - ملعقة صغيرة

  • ملح - بحسب الرغبة

  • فلفل أسود - بحسب الرغبة

  • مكعّب مرق دجاج - 1

  • للتزيين:

  • زيت نباتي - نصف كوب

  • بصل حجم كبير مقطّع إلى شرائح - 1

طريقة التحضير

خطوة 1

سخّني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي شرائح البصل وقلّبيها حتى تتحمّر. ضعي البصل المحمّر على محارم ورقية في طبق واحتفظي بزيت القلي.

خطوة 2

في قدر على نار متوسطة، ضعي الفول المدمس السادة من حدائق كاليفورنيا، الماء والبصل المقطع الى ارباع. أضيفي الثوم، الشبت، البقدونس والكزبرة. عندما يغلي المزيج، أطفئي النار.

خطوة 3

ضعي مزيج الفول المدمس في الخلاط الكهربائي. أضيفي الكمون، النعناع، الملح، الفلفل الأسود، مرق الدجاج وكمية زيت القلي التي احتفظت بها. إطحني المزيج طحناً ناعماً ثمّ أعيديه إلى القدر على نار هادئة واتركيه حتى يغلي من جديد.

خطوة 4

أسكبي البصارة في أطباق التقديم. زيّني بالبصل المقلي وقدّمي الطبق ساخناً.