حواوشي بدون لحم

المكونات

• لتحضير الحشوة:

• فول مدمس مقشور من حدائق كاليفورنيا، مهروس قليلاً – علبة

• بصل مفروم – 1

• ثوم مفروم – ملعقة صغيرة

• زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

• طماطم مفرومة – 1

• بيض – 3

• عصير ليمون حامض – ملعقة صغيرة

• بقدونس مفروم – ربع كوب

• فلفل أحمر حار – نصف ملعقة صغيرة

• ملح – نصف ملعقة صغيرة

• فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة

• كمون – نصف ملعقة صغيرة

• زبدة مذوبة – ثلث كوب

• لتحضير العجينة:

• خميرة – ملعقة كبيرة

• سكر – ملعقة كبيرة

• ماء دافئ – كوب

• دقيق متعدد الاستخدامات – 3 أكواب

• حليب بودرة – 3 ملاعق كبيرة

• زيت نباتي – ربع كوب