fbpx
يرجى إدخال مصطلح البحث
icon

المضيفة المثالية

هل ترغبين بتطبيق قواعد الإيتيكيت وتنظيم الحفلات بشكل مثالي؟ هل تبحثين عن طرق لتمضية وقت ممتع مع أطفالك في المطبخ وتقديم أكلات جديدة سيحبونها حتماً؟ حتى تبهري ضيوفك وعائلتك بأفضل الوصفات، إكتشفي في هذا المحور نصائح تساعدك على تحضير أكلات سهلة وسريعة وتنظيم جلسات لا تنسى.

افكار جديدة وغير مسبوقة لتقديم الفول المدمّس!

icon المضيفة المثالية

  • icon-difficulty

    مستوى الصعوبة

    سهل

وعاء من الخبز

وصفة لشخصين، 10 دقاائق تحضير، 5 دقائق طبخ

المكونات

  • فول مدمّس مقشور بالفلفل الحارّ من حدائق كاليفورنيا – علبة

  • طماطم كرزية وفلفل حارّ أخضر للتزيين

  • خبز أبيض

طريقة التحضير

خطوة 1

ضعي الخبز على سطح العمل وقطّعيه من الطرف الأعلى حتى تقطعي دائرة كاملة. أفرغي الخبز من اللّب باستخدام يدك.

خطوة 2

في قدر على نار متوسطة، سخّني الفول المدمّس المقشور بالفلفل الحارّ من حدائق كاليفورنيا لـ5 دقائق. ضعيه في وعاء الخبز. زيّني بالطماطم الكرزية والفلفل الحارّ الأخضر. قدّميه على سفرتك. بالهنا والشفا!

 

وعاء تورتيلا

وصفة لشخصين، 10 دقاائق تحضير، 10 دقائق طبخ

المكونات

  • فول مدمّس مقشور بالفلفل الحارّ من حدائق كاليفورنيا – علبة

  • خبز تورتيلا – 2

  • طماطم كرزية، مخلّل فلفل هالابينو، خسّ، بصل أحمر وكزبرة للتزيين

  • لتحضير صلصة الطحينة:

  • طحينة – 3 ملاعق كبيرة

  • عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان

  • ماء – ملعقتان كبيرتان

  • ملح – رشّة

طريقة التحضير

خطوة 1

لتحضير وعاء التورتيلا: ضعي خبز التورتيلا في وعاء متوسط الحجم مناسب للميكروويف. أدخليه إلى الميكروويف لدقيقة، ثمّ كرّري العملية لـ15 ثانية في المرة الواحدة حتى يصبح الخبز مقرمشاً. كرّري الخطوات ذاتها لتحضير قطعة الخبز الثانية.

خطوة 2

لتحضير صلصة الطحينة: في وعاء، أخلطي الطحينة وعصير الليمون الحامض. أضيفي الماء واخلطي ثمّ نكّهي بالملح.

خطوة 3

في قدر على نار متوسطة، سخّني الفول المدمّس المقشور بالفلفل الحارّ من حدائق كاليفورنيا لـ5 دقائق. وزّعي الكمية داخل خبز التورتيلا. زيّني بالطماطم الكرزية، الهالابينو، الخسّ، البصل، أوراق الكزبرة وصلصة الطحينة. بالهنا والشفا!

 

خلية النحل

وصفة لـ6 أشخاص، 10 دقاائق تحضير، 35 دقيقة طبخ

المكونات

  • فول مدمّس مقشور بالفلفل الحارّ من حدائق كاليفورنيا – علبة

  • لتحضير خلية النحل:

  • دقيق – كوبان

  • حليب – ¾ كوب

  • سكر -1¼ ملعقة كبيرة

  • زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة

  • بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة

  • لبن زبادي – ملعقة كبيرة

  • ملح – رشّة

  • خميرة فورية – ملعقة صغيرة

  • بيض مخفوق – 1

  • سمسم – ملعقة صغيرة

  • جبن فيتا مقطّع إلى مكعبات – 50 غرام

  • فلفل حارّ أحمر وفلفل رومي للتزيين

طريقة التحضير

خطوة 1

في وعاء، أخلطي الحليب، السكر، الخميرة والزيت.

خطوة 2

في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح. أضيفي اللبن الزبادي ومزيج الحليب. اعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة. ادهني العجينة بالزيت، ضعيها في وعاء، غطّيها واتركيها جانباً لساعة.

خطوة 3

عندما ترتاح العجينة، اعجنيها مجدداً لحوالي دقيقة.

خطوة 4

شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق واسع. غطّيها واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجم الكرات.

خطوة 5

خذي كرة من العجين، افرديها في راحة يدك وأضيفي جبن الفيتا. شكّلي العجينة لتحصلي مجدداً على كرة وضعيها في قالب كيك مجوف بقطر 25 سم. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجم الكرات.

خطوة 6

ادهني وجه خلية النحل بالبيض المخفوق وانثري عليها السمسم. أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.

خطوة 7

أخرجي القالب من الفرن وعندما يبرد قليلاً، أخرجي منه خلية النحل ثمّ ضعيها على طبق التقديم.

خطوة 8

في قدر على نار متوسطة، سخّني الفول المدمّس المقشور بالفلفل الحارّ من حدائق كاليفورنيا لـ5 دقائق. ضعيه في وعاء وزيّني بالفلفل الحارّ الأحمر والفلفل الرومي المفروم. قدّميه إلى جانب خلية النحل. بالهنا والشفا!