فتة الفول المدمس مع شيف عزيز

المكونات

• فول مدمس بالخلطة المصرية من حدائق كاليفورنيا - علبتان

• زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

• بصل مفروم - 1

• ثوم مفروم – 3 فصوص

• طماطم مفرومة - 3

• ملح - رشّة

• معجون طماطم – 3 ملاعق صغيرة

• ماء – بحسب الحاجة

• فلفل أسود – رشّة

• بقدونس مفروم – قبضة

• لتحضير صلصة الطحينة:

• لبن زبادي – بحسب الرغبة

• طحينة – 20% من كمية اللبن الزبادي

• ملح – رشّة

• عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة ونصف

• كمون – رشّة

• ماء – بحسب الحاجة

• لتحميص الصنوبر:

• زيت زيتون – ملعقة صغيرة ونصف

• صنوبر – كوب

• خبز توست مقطّع إلى مكعبات – بحسب الرغبة

• بقدونس مفروم للتزيين