fbpx
يرجى إدخال مصطلح البحث
icon

المدبرة الناجحة

هل ترغبين بتحضير أشهى وألذّ الأطباق دون أن تتخطّي الميزانية؟ ستتفاجئين بسهولة طهي أكلاتك المفضلة باستخدام مكونات من خزانة المطبخ! لا تنسي ترتيب المطبخ على الدوام وحاولي التخطيط مسبقاً لوجباتك، كي تكون منتظمة واقتصادية.

فتة الفول المدمس conquer-the-kitchen

فتة الفول المدمس

المدبرة الناجحة المدبرة الناجحة

  • icon-prep-time

    وقت التحضير

    20 دقيقة

  • icon-cook-time

    وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • icon-difficulty

    مستوى الصعوبة

    سهل

  • icon-servings

    عدد الحصص

    4

المكونات

  • فول مدمّس من حدائق كليفورنيا – علبة

  • زبدة – 30 غرام

  • خبز عربي مقطّع إلى مكعبات – 3 أرغفة

  • لبن زبادي – كوب

  • ثوم مفروم – 3 فصوص

  • كمون مطحون – نصف ملعقة صغيرة

  • عصير ليمون حامض – 3 ملاعق كبيرة

  • طحينة – ملعقتان كبيرتان

  • ملح – بحسب الرغبة

  • للتزيين:

  • زبدة – 40 غرام

  • لوز – ملعقتان كبيرتان

  • صنوبر – ملعقتان كبيرتان

  • كمون – ملعقة صغيرة

  • بابريكا – ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

خطوة 1

ذوّبي الزبدة في مقلاة على نار هادئة واقلي مكعبات الخبز حتى تصبح ذهبية اللون. إرفعي المقلاة عن النار وضعيها جانباً.

خطوة 2

في قدر صغير على نار متوسطة، ضعي الفول المدمس من حدائق كاليفورنيا وأضيفي ربع كوب من الماء. اطهي المزيج لـ10 دقائق حتى يسخن الفول. إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.

خطوة 3

في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الثوم، الكمون، عصير الليمون الحامض، الطحينة والملح. اخلطي المزيج حتى يتجانس.

خطوة 4

للتزيين، ذوّبي الزبدة في مقلاة على النار ثمّ أضيفي اللوز. عندما يتغير لون هذا الأخير، أضيفي الصنوبر وقلّبي المزيج حتى يصبح ذهبي.

خطوة 5

إفردي قطع الخبز في طبق التقديم. أضيفي طبقة من الفول المدمس، تليها طبقة من مزيج اللبن الزبادي. زيّني باللوز، الصنوبر، الكمون والبابريكا. قدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك. ألف صحة!