fbpx
يرجى إدخال مصطلح البحث
icon

المدبرة الناجحة

هل ترغبين بتحضير أشهى وألذّ الأطباق دون أن تتخطّي الميزانية؟ ستتفاجئين بسهولة طهي أكلاتك المفضلة باستخدام مكونات من خزانة المطبخ! لا تنسي ترتيب المطبخ على الدوام وحاولي التخطيط مسبقاً لوجباتك، كي تكون منتظمة واقتصادية.

كاسادياس بالفاصولياء الحمراء والجبن

icon المدبرة الناجحة

  • icon-prep-time

    وقت التحضير

    20 دقيقة

  • icon-cook-time

    وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • icon-difficulty

    مستوى الصعوبة

    سهل

  • icon-servings

    عدد الحصص

    4

المكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

  • 1 بصل ,مفروم فرماً ناعماً

  • 2 فصّ ثوم , مفروم فرماً ناعماً

  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

  • 1 علبة فاصولياء حمراء من حدائق كاليفورنيا، مصفاة

  • 2 ملعقتان صغيرتان بابريكا

  • 6 ملاعق كبيرة صلصة مكسيكية جاهزة

  • ½ نصف علبة حبوب ذرة حلوة كاملة من حدائق كاليفورنيا

  • 4 ملاعق كبيرة فلفل هالابينو مفروم، معلّب

  • 8 خبز تورتيلا

  • 100 غرام جبن شيدر، مبشور

  • كريمة حامضة بحسب الرغبة

طريقة التحضير

خطوة 1

في مقلاة كبيرة الحجم، سخّني الزيت النباتي ثمّ قلّبي البصل والثوم لدقيقتين. أضيفي الفاصولياء الحمراء من حدائق كاليفورنيا، البابريكا، الكمون والقليل من الماء.

خطوة 2

باستخدام هراسة البطاطس، اهرسي الفاصولياء أثناء التسخين حتى تحصلي على بوريه سميك القوام. أضيفي الصلصة المكسيكية، حبوب الذرة الحلوة الكاملة من حدائق كاليفورنيا وفلفل الهالابينو المفروم. أخلطي المكونات حتى تتداخل. إرفعي المقلاة عن النار.

خطوة 3

إدهني المزيج على 4 شرائح خبز تورتيلا وأضيفي الجبن. ضعي الكمية المتبقية من شرائح خبز التورتيلا على الوجه حتى تحصلي على 4 سندويشات.

خطوة 4

إمسحي المقلاة بمحارم ورقية وضعيها مجدداً على النار. أطهي كلّ سندويش لدقيقة أو دقيقتين من كلّ جانب حتى تصبح شرائح خبز التورتيلا ذهبية اللون ويذوب الجبن. قدّمي الطبق ساخناً، مقطّعاً إلى شرائح، إلى جانب المزيد من الصلصة المكسيكية والكريمة الحامضة.